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青神縣市場監管局五舉措保障高考食品安全

2019年06月10日 18:22來源:未知手機版

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青神縣市場監管局五舉措保障高考食品安全 http://www.newssc.org時間:2019-06-10 14:51來源:四川新聞網眉山頻道綜合 手機看新聞:進入四川手機報 短信看新聞:訂閱四川特快 四川發布網站

四川新聞網眉山6月10日訊(陳俊好 文/圖)為切實保障2019年高考期間考生食品安全,青神縣市場監管局精心組織,提前謀劃,落實有力,多措并舉,確保食品安全零事故。


加強領導,落實責任。高度重視,成立了由一把手任組長的高考食品安全工作領導小組,落實工作責任。制定保障工作方案,明確工作重點。

專項檢查,消除隱患。以餐飲服務許可資質、食品原料采購查驗、加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況以及食品添加劑、食等為重點,開展了考點周邊餐飲服務食品安全專項檢查,及時消除食品安全隱患。

駐點保障,全程監督。高考期間,駐點人員對供餐點食堂菜單進行審核,對食品原材料采購、食品加工、餐飲具清洗消毒、留樣等全程跟蹤監督檢查,確保高考期間食品安全萬無一失。

強化快檢,源頭監管。高考期間對食品原材料進行快速檢測,快檢涵蓋蔬菜農殘、食用油和鮮肉等,共快檢24批次,均為合格。

應急值守,快速處置。健全和完善了應急預案,做好應急處置,落實24小時值班制度,保持了信息通信渠道暢通。對高考期間涉及餐飲食品安全投訴舉報做到了第一時間受理、第一時間處置 。

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